辣椒炒牛肉家常做法 辣椒炒牛肉的家常做法

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本文目录

1. 辣椒炒牛肉的椒炒做法
2. 如何做尖椒炒牛肉
3. 尖椒炒牛肉最正宗的做法

辣椒炒牛肉的做法

主料 ：牛肉250g、青辣椒四个

辅料  ：姜适量、牛肉油适量 、辣椒酱油适量、炒牛常做常蒜适量 、法辣法盐适量

辣椒炒牛肉的椒炒做法步骤

1.牛肉清洗切片
。

2.冷水牛肉下锅 。牛肉

3.大火烧开  ，牛肉捞出 。

4.用冷水冲洗干净 。

5.热锅热油
，放上生姜大蒜
。

6.放入牛肉，翻炒至没有水汽。

7.放入切好的青辣椒，继续中火翻炒。

8.加入盐和酱油 ，辣椒炒熟出锅。

如何做尖椒炒牛肉

主料

牛肉200克尖椒3个

辅料

食盐半勺植物油30克鸡蛋1个料酒2勺葱适量姜适量香菜1根蚝油1勺

1牛肉切片

2加姜、葱、料酒 、蚝油、半个鸡蛋清抓匀，腌制20分钟

3辣椒切小片

4热锅起油，4分热时加入牛肉打散，炒至变色

5加入辣椒翻炒
，辣椒稍微变软即可

6加少许酱油、香菜梗炒匀即可出锅

尖椒炒牛肉最正宗的做法

一、准备食材

牛肉250克 、青尖椒100克、红尖椒50克、青蒜1根、盐1茶匙、姜1块、老抽1茶匙、味精1茶匙 、花椒油1茶匙
、油适量  。

二 、做法

1、青蒜切段 。，青尖椒切块，红尖椒切块 ，姜切丝，牛肉切片。

2
、起锅倒油，油热下入姜丝爆香。

3
、再放入青红椒炒至7分熟 。

4、再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用
。

5、锅中加少许油
，放入牛肉片翻炒3分钟 。

6、再把菜倒回锅里 。

7 、炒熟后加入老抽、盐、味精、花椒油翻炒2分钟即可 。

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